Cette vidéo présente l’activité de deux fermiers, Henk et Jennie, qui ont fait le choix de l’élevage en libre parcours de leurs poules dans leur ferme.

Les fermiers nous expliquent en quoi consiste une ferme de production d’oeuf en libre parcours, ainsi que les dispositions à prendre pour que leur exploitation garde le statut de ferme biologique certifiée.

Ainsi, dans cette ferme biologique, les poules ne sont pas enfermées en cages et peuvent se promener partout dans le poulailler. En effet, les règlements de certification biologiques stipulent que les poules doivent pouvoir sortir entre les mois de mai et septembre, et que des relevés météo doivent être tenus par l’éleveur.

Le fait que les poules soient placées en extérieur oblige l’éleveur à les protéger : attaques d’animaux sauvages, ou  transmission de maladies par des oiseaux ou des souris. Comme la certification biologique interdit de donner des médicaments aux volailles, éviter les risques de contamination est primordial.