24 09 2017

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Fromages au lait cru : hausse des fabrications…

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4 juillet 2011

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En 2009, les laiteries françaises ont fabriqué 176.700 tonnes de fromages au lait cru, un volume en hausse de 3,6%, alors que l’ensemble des fromages a reculé de 2%, selon une étude publiée par le service statistique du ministère l’Agriculture.

Titre complet : Fromages au lait cru : hausse des fabrications de près de 4% en 2009 (ministère)

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